MASAL MUTFAĞI "ŞATODA RENKLERİN DOĞALI"
Masallar aracılığı ile sağlıklı beslenme, besinlerin özellikleri, besinlerin sürdürülebilirliği ve basit yiyecek hazırlama yöntemleri konusunda her ay farklı konsept ile doğru beslenme alışkanlığı kazandırmak amacıyla gerçekleştirdigimiz Masal Mutfağı Atölyesinde haziran ayı için seçtiğimiz konu kök sebzeler ve doğal kök boyaları oldu.
“Şatoda Renklerin Doğalı” adıyla gerçekleştirdigimiz mutfak atölyesinde 5 Haziran Dünya Çevre Gününe değinirken sebzelerin doğal renklerinden nasıl yararlanabileceğimiz üzerine konuştuk.
Reyhan, limon, havuç, ıspanak, pancar ve zerdeçal kullanarak gerçekleştirdiğimiz atölyede önce reyhan şerbeti hazırladık, ardından sebzelerden doğal boyalar yaptık. Diğer boyaların aksine çevreye zarar vermeyen doğal boyaların, önce tadına baktık, ardından Dünya Çevre Gününe özel resimler yaptık.
Aleix Cabrera’nın Kaybolan Renkler kitabından da alıntılar yaptığımız atölyede kitaplar sayesinde doğayı, doğadaki mesajları anlamaya, onu korumaya söz vererek etkinliğimizi sonlandırdık.
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları Madde 4 (Nitelikli Eğitim), Madde 5 (Toplumsal Cinsiyet Eşitliği), Madde 12 (Sorumlu Üretim ve Tüketim)'e de vurgu yapan Masal Mutfağı Atölyesinin kazanım odaklı zengin içeriği ile eğlenerek üretmenin ve deneyimlemenin keyfini yaşadık.
FOTOĞRAFLAR
|
|
|
|
|
|
|
|